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2023 미국 햄버거 브랜드 순위 10
미국의 패스트푸드 산업은 세계 최고라 해도 과언이 아닐 만큼 굉장한 시장성을 가지고 있습니다. 우리가 흔히 알고 있는 맥도날드나 버거킹부터 스타벅스, 스무디킹, 도미노피자, 서브웨이 등이 모두 패스트푸드로 분류되고 있는데요. 이와 같은 패스트푸드는 빠르게, 손쉽게, 가볍게 즐길 수 있다는 점에서 성별 관계없이, 나이불문 누구에게나 꾸준한 인기를 받고 있습니다.
또 2022년에는 패스트푸드 산업의 매출액이 3,310억 달러로 기대된 바 있었으며, 이중 맥도날드는 무려460억 달러를 기록했다고 하는데요. 아무도 말릴 수 없는 미국인들의 햄버거 사랑! 오늘은 저와 함께 매출액 기준 2023 미국 햄버거 브랜드 순위를 알아보도록 하겠습니다.
※ 아래 자료는 visualcapitalist의 2021 패스트푸드 매출액 순위와, QSR50의 2022 미국 레스로랑의 연간 순위 자료를 토대로 작성합니다.
2023 미국 햄버거 브랜드 순위
10위 칼스 주니어
USA Hamburger Brand Ranking 10. Carl’s Jr
미국 햄버거 브랜드 순위 10위는 ‘칼스 주니어’입니다. 최근 몇 년간 꾸준히 순위권에 안착하고 있는 칼스 주니어는 브랜드 순위 9위인 ‘하디스’의 자회사로 알려져 있는데요. 주로 미국 서부와 남서부에 분포하고 있으며, 가장 인기 있는 메뉴로는 슈퍼 스타, 프리스코, 몬스터 트릭버거 등이 있습니다. 2021년 기준 16억 달러의 매출액, 2022년 기준 15억 달러의 매출액을 기록했으며, 이는 미국 전체 패스트푸드 레스토랑 중 31번째로 높은 매출액 순위이죠.
9위 하디스
USA Hamburger Brand Ranking 9. Hardee’s
1960년 ‘월버 하디’에 의해 탄생하여 1997년 칼스 주니어에 인수된 하디스가 미국 햄버거 브랜드 순위 9를 차지했습니다. 2021년 기준 하디스의 매출액은 총 21억 달러이며, 2022년 기준으로는 20억 달러라고 하는데요. 모회사가 칼스 주니어다 보니 메뉴와 맛 그리고 가격이 매우 흡사하다고 합니다.
8위 파이브 가이즈
USA Hamburger Brand Ranking 8. Five Guys
미국 햄버거 브랜드 순위 8위를 기록한 파이브 가이즈의 풀 네임은 ‘파이브 가이즈 버거즈 앤 프라이즈’입니다. 머렐 부부의 아들이 대학 진학 대신 창업을 원했기 때문에 1986년 개업했다고 하는데요. 2012년 기준 약 1,000여 개의 매장수를 돌파하였으며, 대한민국을 포함한 캐나다, 영국, 아일랜드, 아랍, 사우디 등에서 체인점을 운영하고 있습니다. 파이브 가이즈의 대표 메뉴로는 두 장의 패티가 들어간 햄버거와 치즈 버거, 베이컨 버거 등이 있고, 모든 튀김을 땅콩기름에 튀긴다는 특징을 가지고 있습니다. 때문에 땅콩 알레르기가 있는 사람은 파이브 가이즈의 메뉴를 먹을 수 없다고 하죠.
파이브 가이즈의 2021년 기준 매출액은 21억 달러, 2022년 기준 매출액은 22억 달러입니다.
7위 컬버
USA Hamburger Brand Ranking 7. Culver’s
1984년 컬버 가족에 의해 탄생한 ‘컬버’가 미국 햄버거 브랜드 순위 7위를 차지했습니다. 해당 패스트푸드는 미국 50개 주에 매장을 보유하고 있으며, 2017년에는 미국 최고의 햄버거 브랜드 중 하나로 칭송받았다고 하는데요. 컬버가 유독 인기가 많은 이유는 매장을 방문했을 때 환대해 주는 직원들 때문이라고 합니다. 대부분의 손님이 매장 내에서 편안한 분위기를 느낄 수 있다고 하죠. 또 컬버의 2021년 매출액은 25억 달러, 2022년 매출액은 28억 달러였는데요. 가장 인기 있는 메뉴로는 버터 비저와 치즈 커드, 캐러멜 아이스크림 등이 있습니다.
6위 왓어버거
USA Hamburger Brand Ranking 6. Whataburger
미국 햄버거 브랜드 순위 6위는 1950년 ‘하몬 더브손’에 의해 탄생한 왓어버거입니다. 미국 내 약 800개의 매장을 가지고 있으며 모든 매장이 24시간 운영된다는 점에서 방문 시간에 제약이 없다는 것이 특징인데요. 왓어버거의 대표적인 메뉴는 소고기 패티 2장과 치즈 2장, 겨자 소스와 양상추, 토마토가 들어간 ‘왓어버거 햄버거’이며, 두 손으로 잡아야 할 만큼 사이즈가 크다고 합니다. 텍사스에서 특히 인기가 많다고 하는데….. 텍사스면 패트릭 마홈즈의 고향 아니여! (요즘 미식축구에 빠져 삽니다) 아무튼, 왓어버거의 2021년 매출액은 27억 달러, 2022년 매출액은 33억 달러로 기록됐습니다.
5위 잭 인 더 박스
USA Hamburger Brand Ranking 5. Jack in the Box
여러분들도 아실지 모르겠지만, 본래 잭 인 더 박스란 레버가 있는 상자에서 광대 인형이 튀어나오는 장난감입니다. 해당 장난감을 모티브로 만들어진(것 같은) 이 패스트푸드는 미국 햄버거 브랜드 5위를 기록할 만큼 어마어마한 인기를 누리고 있는데요. 1951년 로버트 O. 피터슨에 의해 설립되었으며, 약 2,200개의 매장을 운영하고 있습니다. 주로 남서부와 서부 해안에 위치하고 있기 때문에 동부나 북부 사람들은 모르는 경우도 많다고 하죠.
또 독특한 점은 햄버거도 인기가 많지만, 그보다 더 인기 있는 메뉴는 토르티야와 닮은 타코라고 하는데요. 소고기 볶음, 매운 소스, 양상추, 아메리칸 치즈가 들어간 메뉴라고 합니다. 잭 인 더 박스의 매출액은 2021년, 2022년 모두 41억 달러로 기록됐죠.
4위 소닉 드라이브-인
USA Hamburger Brand Ranking 4. Sonic Drive-In
미국 햄버거 브랜드 4위는 소닉 드라이브-인이 차지했습니다. 브랜드명에 왜 ‘드라이브’라는 단어가 있는지 궁금했는데, 이 패스트푸드는 독특하게도 내부 매장이 없다고 하네요. 주문부터 식사까지 모든 과정을 차 안에서 해결한다고 합니다. 편안함과 함께 식지 않은 음식을 빠르게 제공하기 위함이라고 하는데, 저처럼 자가용이 없는 사람은 주문이 불가능한 건지 궁금합니다. 또 소닉 드라이브-인의 직원들은 주방에서 주차장까지 빠른 이동을 위해 롤러스케이트나 브레이드 등을 탑승한다고 하는데요. 왠지 보고 있으면 활력이 돌 것 같습니다. ㅎㅎ 소닉 드라이브-인의 2021년 매출액은 58억 달러, 2022년 매출액은 54억 달러입니다.
3위 버거킹
USA Hamburger Brand Ranking 3. Burger King
미국 햄버거 브랜드 순위 3위부터는 매출액이 기하급수적으로 뜁니다. 한국에서도 흔히 찾아볼 수 있는 버거킹은 2021년 기준 100억 달러, 2022년 기준 102억 달러의 매출액을 기록했는데요. 1954년 ‘데이비드 에드거턴’과 ‘제임스 맥라모어’에 의해 탄생했으며, 패티를 직화로 굽는다는 점에서 진한 불 맛과 소고기의 풍미를 느낄 수 있다고 합니다.
다만 버거킹의 패티는 다른 패스트푸드 점 대비 트랜스 지방 함량이 높아 비만, 혈당, 고혈압 등으로부터 안전하지 않다고 하는데요. 몇 년간 맥도날드의 강력한 경쟁사로 꼽히고 있지만, 매출액을 따라잡지 못하는 이유로 트랜스 지방 함량을 언급하는 사람도 있습니다.
2위 웬디스
USA Hamburger Brand Ranking 2. Wendy’s
몇 년 전까지만 해도 미국 햄버거 브랜드 순위 3위를 기록했던 웬디스가 2022년 매출액 기준으로 2위를 차지했습니다. (그동안 버거킹에서 논란이 많이 터지긴 했음.) 웬디스는 패스트푸드점이라는 인식보다 레스토랑이라는 인식이 강할 만큼 햄버거를 ‘요리’ 취급하여 제공한다는 특징이 있는데요. 이를 증명하듯 웬디스는 모든 햄버거 패티를 냉장육으로만 만들며, 주문 즉시 직화로 구워 제공하고 있습니다. 또 웬디스 햄버거 패티는 동그랗게 만들어지는 것이 아니라 정사각형으로 만들어지고 있는데, 이는 동그란 모양보다 네모난 모양이 양이 더 많아 보이며, 실제로도 많기 때문입니다. 당시 이를 저격하여 광고를 진행했는데, 다수의 환호를 받았다고 하네요.
웬디스에서 가장 인기 있는 메뉴로는 ‘데이브의 핫앤쥬시 버거’와 ‘베이커네이터’ 그리고 ‘소섬 베이컨 치즈버거’ 등이 있습니다. 이중 데이브의 핫앤쥬시 버거가 맥도날드의 빅맥, 버거킹의 와퍼에 버금가는 인기를 자랑하죠. 웬디스의 2021년 매출액은 111억 달러, 2022년 매출액은 116억 달러입니다.
1위 맥도날드
USA Hamburger Brand Ranking 1. McDonald’s
미국 햄버거 브랜드 순위 1위는 여러분들도 예상했다시피 맥도날드입니다. 굳이 햄버거로 한정 짓지 않더라도 모든 패스트푸드 매장을 포함하여 압도적인 1위를 기록하고 있는데요. 맥도날드의 2021년 매출액은 460억 달러, 2022년 매출액은 487억 달러로, 이는 유명 커피 프랜차이즈인 스타벅스와 비교했을 때 2배 정도 더 많은 수치입니다.
1940년 ‘리처드 제임스 맥도날드’와 ‘모리스 제임스 맥도날드’에 의해 탄생한 이 브랜드는 사실 특별한 맛의 햄버거를 제공하기보다, 전 세계 어디에서도 동일한 햄버거 맛을 느낄 수 있도록 노력하고 있는데요. 이 때문에 어딜 가도 맥도날드만 있으면 식사 걱정은 없다는 말이 나올 정도입니다. 물론 국가별 시그니처 메뉴도 존재하고 있습니다.
또 맥도날드는 친환경 재료 사용에 앞장서기 위해 케이지가 없는 곳에서만 자란 닭의 계란을 사용하며, 100% 소고기만 사용하고 있다는 이력을 투명하게 공개하고 있는데요. 이와 같은 투명성 때문에 사랑을 받지 않을 수가 없다고 합니다. 사실 이렇게까지 노력하고 있는 줄은 몰랐는데, 알고 나니까 더 안심하고 먹을 수 있을 것 같아요! 맥도날드에서 가장 인기 있는 메뉴로는 의외로 그냥 ‘햄버거’이며, 두 번째로 인기 많은 햄버거는 ‘빅맥’이라고 합니다.
저는 원래 햄버거는 입에도 대지 않는 사람이었습니다. 건강 때문이 아니라, 진짜 맛에서 매력을 느끼지 못하겠더라고요. 근데 임신을 하고 나니까 햄버거가 너무 먹고 싶은 겁니다. 그때부터 입맛이 완전히 바뀌어서 맥도날드 하면 환장하고 먹고 있습니다. 대부분의 메뉴를 좋아하지만 그중에서고 가장 좋아하는 걸 꼽으라면 1955 버거와 베이컨 토마토 디럭스가 있죠.
한 달에 한 번은 꼭 찾을 만큼 햄버거를 좋아하게 됐지만, 그럼에도 버거킹이나 롯데리아 같은 다른 브랜드를 찾지 않는 걸 보면 맥도날드의 위엄이 얼마나 대단한지 새삼 느껴지는데요. 한국에도 다양한 햄버거 브랜드가 있지만, 그래도 기회가 된다면 미국 본토에 방문해서 ‘진짜’ 햄버거를 즐겨보고 싶습니다. 그땐 캔자스시티 치프스 경기도 볼 수 있었으면 좋겠네요. 아, 미국에서 살고 싶다! ㅋㅋ
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